脱脂剂，又称之为除油剂、去油剂或者油污清洗剂，是一种表面活性剂，用于除去不锈钢、铜、铝及铝合金、铁件等金属材质表面的加工油、加工液等脏污，具有清洗力强，性能稳定，不腐蚀材质等特点。

脱脂剂，按照清洗剂性质分为溶剂型脱脂剂和水基型脱脂剂，按照酸碱度分为碱性脱脂剂、中性脱脂剂和酸性脱脂剂，按照材质分为不锈钢脱脂剂，铝合金脱脂剂、铜材脱脂剂、镀锌板脱脂剂和锌合金脱脂剂等。